Saturs
- Anodēta alumīnija īpašības
- Keramiskās plīts virsmas lietderība
- Piesardzības pasākumi
- Citi virtuves piederumi
Keramikas un stikla plīts virsmām ir iegremdēti degļi, kuru tuvumā nav padziļinājumu, lai nomest netīrumus, taukus vai pārtiku. Tie nodrošina virtuvi tīru un labi gatavu vidi un ir viegli tīrāmi. Šāda veida virtuves virsmu smalko apdari tomēr var viegli saskrāpēt ar dažiem virtuves piederumu veidiem. Anodēts alumīnijs ir viens no veidiem, ko ieteicams izmantot keramikas gatavošanai.
Anodēta alumīnija īpašības
Oriģinālajam alumīnija piederumu tipam piemīt izcilas siltuma vadītspējas īpašības, bet tā ir tik viegla, ka tā nolietojas ar lietošanu un laika gaitā rada korozijas plankumus. Anodēts alumīnijs ir izgatavots no lielāka kalibra metāla, kas tiek sacietēts, iegremdējot elektrolītu šķīdumā, kam seko elektriskās strāvas izšūšana caur izkausēto metālu. Šis apstrādes process padara anodētu alumīnija deformāciju, koroziju vai nodiluma izturību un palielina cepšanas pannu un pannu svaru, saglabājot tos līdzenākā stāvoklī ar plīts virsmas siltuma avotu. Atšķirībā no oriģinālā alumīnija trauka, anodētu alumīniju var izmantot, gatavojot ēdienus ar skābām sastāvdaļām, piemēram, tomātiem, citrusaugļiem un etiķi, neuztraucoties par alumīnija izdalīšanos pārtikā.
Keramiskās plīts virsmas lietderība
Tā kā anodētiem alumīnija darbarīkiem ir plakani dibeni, tas nodrošina labu kontaktu ar keramisko plīts virsmu, kā arī palīdz iegūt siltumu no slēptiem degļiem. Šis materiāls ļoti labi uzsilda uz pannu un pannu sāniem un apakšām, kā arī uztur siltumu. Lai gan to plakanie pamatnes saskrāpē plīts virsmu, tās var atstāt matētu vai iezīmējumu, kas izskatās kā skrambas, bet tās var noņemt ar vieglu tīrīšanas šķīdumu brillēm.
Piesardzības pasākumi
Pirms izmantojat anodētas alumīnija traukus uz keramikas plīts virsmām, vienmēr palaidiet rokas pie podiņu un pannu apakšas, lai pārliecinātos, ka apakšējā daļa ir pilnīgi gluda un bez uzkrātajām sausām pārtikas daļiņām, kas var saskrāpēt plīts virsmu. Nelielus bojājumus un skrāpējumus parasti var noņemt ar smalku tērauda vati, parasto smilšpapīru vai dimanta nagu vīlīti. Neizmantojiet piederumus, kuriem ir ražotāja vai zīmju nosaukumi, kas uzspiesti uz ieraksta apakšas, un tie var izraisīt skrāpējumus.
Citi virtuves piederumi
Tā kā pilnīgs kontakts ir sinonīms ar viendabīgu gatavošanu uz keramikas virtuves virsmām, smagās virtuves trauki un kastes, kas izgatavotas no slāņiem vai pārklātas ar nerūsējošu tēraudu, emaljēts čuguns vai parastais dzelzs, darbojas tāpat kā anodēts alumīnijs. Tāpat kā viegls alumīnijs, viena slāņa nerūsējošais tērauds parasti rada nesabalansētu kontaktu, kā rezultātā rodas karstie punkti, notverti vai sadedzināti ēdieni un nevienmērīgi pagatavotas maltītes. Stikla pannas labi saskaras ar plīts virsmām, bet tas ir slikts siltuma vadītājs.
