Saturs

• Instrukcijas
• Kā
• Kas jums nepieciešams

Jūs, iespējams, jau zināt, kā sagriezt dārzeņus, bet, lai tos sagatavotu iesmi, nepieciešams nedaudz vairāk uzmanības. Jums ir nepieciešami papriku un sīpolu iesmi, lai pabeigtu ēdienu gatavošanu vienlaicīgi ar gaļu un visām pārējām sastāvdaļām, un jūs nevēlaties, lai sīpolu slāņi nokristu no grila šķīvjiem. Sagrieziet čili un sīpolus apmēram vienāda lieluma gabalos, bet katram izmantojiet citu tehniku.

Instrukcijas

Visiem barības gabaliem jābūt apmēram vienāda lieluma (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

1. Turiet papriku vertikāli un nogrieziet ārējo apvalku no stumbra un sēklām, kas jāiznīcina.

2. Aplejiet paprikas zirnīšus un sagriež gabalos apmēram sešus līdz desmit cm², apmēram tādā pašā izmērā kā gaļa uz iesmi, ja to izmanto gaļas lietošanai.

3. Sīpolu sagrieziet pusi gareniski. Ielieciet pusi uz griešanas dēļa ar sagrieztu pusi uz leju un noņemiet padomus. Mizojiet ādu no sīpolu pusēm un izmetiet, kā arī padomus.

4. Katru sīpolu sagrieziet pusē gareniski četrās šķēlītēs. Ja sīpoli ir lieli, sagrieziet šķēlītes uz pusēm. Galīgajiem gabaliem jābūt apmēram tādiem pašiem izmēriem kā pipariem.

Kā

• Ieliekot sīpolu šķēlītēs, iesmidzinātam jābūt cauri visiem slāņiem.

Kas jums nepieciešams

• Šefpavāra nazis
• Griešanas dēlis