Saturs
Sāls un ūdens maize ir raksturīga tās blīvumam un cietajam tekstūrai. Ir stāsts, ka karavīrs reiz iznīcināja klaipu un atklāja mīkstu priekšmetu: penss. Neskatoties uz to, ka tas ir izdomāts stāsts, tas apliecina šīs pārtikas cieto tekstūru. Pat ar šādu cietību šī maize bija jūrnieku un karavīru barošana jūrās un cīņā pirms 20. gadsimta, lai maizi apēdētu šķidrā un mīcītā veidā.
Instrukcijas
-
Uzlieciet maizi ar aukstu ūdeni vai pienu bļodā. Izmantojiet karstu ūdeni vai kafiju, lai paātrinātu maizes mīkstināšanas procesu.
-
Ļaujiet maizei iemērc 15 līdz 20 minūtes vēsā šķidrumā vai 5 līdz 10 minūtēs karstos dzērienos.
-
Ielej šķidrumu tik daudz kā maizi kartupeļu masherā un piespiediet ierīci tik grūti, cik vien iespējams, lai jau mīksta maize iziet cauri režģiem un tad mīcīt. Vai arī novietojiet mīkstu maizi sietā un izmantojiet kartupeļu maska, lai to sasmalcinātu, līdz maize nonāk bļodā, kas ir tieši zemāk.
Norādījumi maizes mīcīšanai
Kas jums nepieciešams
- Ūdens, piens vai kafija
- Bļoda
- Kartupeļu spiede (vai sietiņš)
